春節習俗調查報告通用14篇
在人們越來越注重自身素養的今天，報告的用途越來越大，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編整理的春節習俗調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節習俗調查報告1
摘要：春節時中國人最在意的節日，歷史悠久，在每個華人心中都有著極其重要的地位。中國地大物博，不同的地區都有著不同的民俗，春節亦是如此。我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶后就是掃塵，隨后就要準備年夜飯，年夜飯肯定是非常重要的。每一個民俗都有著非常美好的涵義及來歷，寄寓了非常美好的祝福與心愿。
關鍵字：祭灶 掃塵 年夜飯 拜年
正文：
春節時最具有中國特色的傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在每個中國人得情節中。即使是洋節如此泛濫的今天卻也沒有哪個節日可以取代春節在每個華人心中的無上地位，沒有哪一個節日有如此的魅力，可以像春節這樣隆重，這樣深入人心。即使遠渡重洋的游子也會在春節這天通過各種途徑向家人和祖國送去心中最美好的祝福。
春節是辭舊迎新的日子，也是中華民族最重要的傳統節日。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。隨著世界的變化，春節也悄然發生了變化，曾經在我們身邊習以為常的春節習俗，也因為時代的制約同我們漸漸拉開了距離。但無可否認，這些今天看來有些不合常理的民俗，都是我們的文化。 我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。 祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的.神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。這一天要貼門神、貼春聯、貼福字、貼年畫、守歲年、吃餃子、放爆竹給壓歲錢。過年都有貼門神春聯的風俗。最初的門神是刻桃木為人形掛在門旁，后來是畫成門神人像張貼于門。春聯原題寫在桃木板上，后來改寫在大紅紙上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫都具有祈福、裝點居所的民俗功能，是我國的一種古老的民間藝術.在除夕有守歲的習慣，從吃年夜飯開始，這頓飯要慢慢地吃，一直吃到深夜，而餃子則是飯桌上必不可少的，民間有"好吃不過餃子"的俗語，在三十晚上12點以前包好，到半夜子時吃。當新年鐘聲敲響時，整個中華大地上爆竹聲震響天宇。
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時稱為“刺”，故名片又稱“名刺”。明代之后，許多人家在門口貼一個紅紙袋，專收名帖，叫“門簿”。
民間互訪拜年的形式，根據彼此的社會關系，大體可分4類：
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
二是禮節性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒喧兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝忱。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面都能說得來，到了年禧，只是到院里，見面彼此一抱拳說：“恭禧發財”、“一順百順”，在屋里坐一會兒而已，無甚過多禮節。
古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲；賀年是平輩相互道賀。現在，有些機關、團體、企業、學校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”。
隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
結論：春節時最具有中國特色的傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在每個中國人得情節中。春節是辭舊迎新的日子，也是中華民族最重要的傳統節日。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。各地的民俗都略有不同，但是都寄寓了美好的祝福。
致謝：本次調查中，家鄉的長輩們及母校的老師們都給予了我非常大的幫助，再次對他們的幫助表示感謝！
春節習俗調查報告2
春節是中國一個古老的節日，也是全年里面最重要的一個節日。所以，在這個節日里面也有很多的習俗。借這個調查機會給大家介紹一下吧！
1。貼春聯
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是中國最早的.春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年”。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
2。年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3。 徐夕夜晚上0時放鞭炮
在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧，"守歲"其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！
4。應節活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5。給紅包
給紅包春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6。拜年
給家人鄰居拜年也是有規矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
總之，新年新開始。我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心！
春節習俗調查報告3
春節是中國及一些亞洲民族一個古老的傳統節日，也是全年最重要的一個節日，因此春節的習俗也多種多樣。因為相傳年獸怕紅色，怕火光和怕響聲，所以人們便有貼春聯、放鞭炮、敲鑼打鼓等習俗。不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。下面我就介紹一下我老家——潮州的春節習俗吧！
潮州的春節習俗，說起來還真不少。最有特色的當首推新年送大桔了。在潮州 有“新年贈桔 大吉大利”的講究。在民間，在我國的廣東地區，人們習慣上把橘字寫成桔字，而桔字和吉字又很相近，所以，新春時節民間用橘子相互饋贈以求吉利，希望在新的一年里大吉大利。在潮州地區就流行著新春佳節互贈橘子的風俗。
下面是潮州的春節習俗
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1.送桔送紅包
在潮州，與中國各地的風俗一樣，小輩向長輩拜年，長輩自然要犒賞小輩。至于用什么食物贈給小輩，自然是要選擇孩子愛吃并且有吉利意義的物品，于是，橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。至于賞賜紅包，則是讓孩子們自己去買些他們愛吃，愛玩的東西，這是后來為簡化手續而變化的，雖然意思相同，但還是不如傳統的'送個橘子更有意義。
2.帶桔走親戚
潮州揭西縣客家地區每年從正月初一到元宵節，是走親戚最熱鬧的時節，路上人來人往，稱為“游正”。所帶的禮物必要有生柑一對，蒜子二條，表示新正大吉，主人不能收受客人的柑和蒜，必留著與回禮一起帶回。
3.送桔賠禮
假如新春佳節期間甲家的孩子打了或罵了乙家的孩子，甲家必須送一對大桔去賠禮，而甲家的爸媽也不責備自己的兒童；乙家的人接受了大桔，也就原諒了甲家的孩子。這說明乙家遭受了不吉祥的打架，甲家賠禮以吉祥獻給乙家，就可以使乙家和乙家的孩子今年沒有不吉利的事情發生了。
4.帶桔走親戚
潮州揭西縣客家地區每年從正月初一到元宵節，是走親戚最熱鬧的時節，路上人來人往，稱為“游正”。所帶的禮物必要有生柑一對，蒜子二條，表示新正大吉，主人不能收受客人的柑和蒜，必留著與回禮一起帶回。
除了這些特色的潮州習俗，春節哪能少的了放鞭炮，吃團圓飯？！每當春節，人們高高興興的聚在一起，把手頭上的活放下，回家陪家人吃個飯，看春晚，小孩吃完飯急忙跑去高高興興的放鞭炮，慶祝春節的來到。這是一件多么愜意的享受，也是多么有意思的一個節日啊！
春節習俗調查報告4
調查時間：20xx年2月7日
調查內容：春節習俗
調查渠道：上網查詢
問詢長輩
調查情況：
春節習俗：
年前：
祭灶：古時人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。貼門神
貼門神：中國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在門的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門前。
守歲：中國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。
年后：
拜年：春節里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便親身前往的，可用名帖投賀。
團圓飯：一年一次的團圓飯充分的.表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。（詳見圖1）
祭財神（開齋日）：北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。
拜佛：春節拜佛祈求好運，歲歲平安，為了討個好吉利。（詳見圖2、3）
春節習俗調查報告5
春節是民間季節中最受重視的節日，其活動面之廣，活動項目之多，活動時間之長，為其他傳統節日之首。從農歷臘月初八至三十日謂之年尾，從正月初一至十五日謂之年頭，在這段時間中，統稱“年頭歲尾”，有種種民俗活動。
臘八
農歷臘月初八日，簡稱臘八。淮北俗話說：“過了臘月八，就把年來辦”。臘八是進入春節活動的第一階段。在這一天，各地都要吃“臘八粥”，吃臘八粥有悠久歷史。據說是出于朱元璋的憶舊，也有說是佛教的節日食品。
臘八粥為八樣食品混合制成，一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面條、花生米、粉絲、豆腐皮、黃豆芽、蘿卜等，加入蔥、姜、辣椒粉、胡椒粉等多種佐料，混合熬成粥。考究的還要用胡桃、香菇、紅綠絲、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜，尤重辣味，故又稱辣八粥。吃臘八粥含意慶祝當年人壽年豐，也預祝來年五谷豐登、國泰民安。寒冬臘月吃辣粥，也有防寒之意。好些地方，親鄰好友，還互贈臘八粥，并將臘八粥分給家禽家畜吃，還在果樹、農具、門窗上都抹上一把粥，這是預祝家畜興旺，果樹茂盛，多結果子，祝愿門窗也能善解人意，照看好家門。皖南一帶，還要攜臘八粥去祭掃祖墳。
過了臘八節，上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。買香、蠟、紙張、爆竹、對聯時，要說“請”，不能講“買”。直到春節，時時處處都要講吉利話。淮北一帶，把臘月初八當做百無禁忌的“黃道吉日”，是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期，故此日多辦婚嫁喜事。臘月初八也是佛教的宗教節日，寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃，說吃了可免災避禍。
掃塵，謂之“打揚塵”。春節前，家家戶戶要進行一次大掃除的清潔活動。室內外垃圾、臟污要徹底掃除，廁所糞便要挑凈，干干凈凈迎新年。掃塵的傳統日期為臘月十九日，稱為“掃塵日”，如遇特殊情況，可提前一、二日進行清掃，但不能退后。將室內家具、衣物清理、洗刷一新，以美化室內環境。
送灶
灶神謂之“九天東廚司命灶君”，又稱為“灶王”，是民間普遍信仰的神，家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火轉化來的，其起源甚早，當發現火以后即已產生。送灶君上天過年日，稱為“送灶”，是在臘月二十三日晚間，儀式各地大致一樣。皖西潛山一帶，晚飯后，婦女們收拾好鍋臺，回房休息，由家主一人送灶，首先洗臉、洗手，然后用楷書填寫灶疏，在鍋臺上擺上米糖及清茶、清水各一杯，再點燃香燭。家主跪灶前，默默祝禱，焚燒灶疏。焚畢，點燃燈籠掛大門外，并用雙手捧清水潑于大門之外，潑水時，口念禱詞：
“一碗清水一陣煙，送您老人家上西天，好事請多奏，惡事切莫言。
三十晚接您回來，初一向您拜早年”。
祈禱畢，再叩頭，取下燈籠，儀式算完畢。淮北一帶，送灶前，在鍋臺上貼灶君像，其中有的是端坐長須的男像，謂之北灶像。有的是男女雙人像，謂之蠻灶像。灶像旁邊貼綠紙對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫聯是“一家之主”。送灶時家家燒香點蠟，把鍋臺上原貼的'舊灶君揭下焚燒，表示送灶君上天。為了要灶君多講好話，要在鍋臺上擺上用糯米熬制的“祭灶糖”。意為以糖粘住灶君的嘴。當涂等地還把祭灶糖粘在灶門上，同時將碗中清水灑幾滴到地上，最后放爆竹為灶君送行，送行時供正方形的豆腐一塊，意為“刀切豆腐兩面光”，要請灶君上天多言“好事”;還要切草禾做馬料。祭灶時，由主婦叩頭致祭。主婦一邊叩頭，一邊祈禱：“剪草禾，做馬料，好把灶馬喂得飽，灶馬上天昂昂叫，快送灶君歸府早”。還念：“灶王爺，上西天，好話多講，壞話莫言。”
祭灶日，有的地方晚上吃面條，面條象征吉祥如意，有的地方烙面餅，稱“祭灶餅”。淮北一帶農諺說：“臘八祭灶，新年來到，閨女要花，小孩要炮，老媽媽吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽。”這說明過了臘八和送灶活動，人人都在喜洋洋迎接春節了。
從送灶活動看，是說明人們把可懼的火神當成家神來崇敬了。
小年
臘月二十四日，接祖這天就是“小年”。民間有諺語：“長工、短工，二十四滿工”。長工在這一天辭別東家，回家過年。是晚接祖后，堂屋的香火桌上擺設蠟燭臺、香爐、磬、供品等祭祀物，桌前系大紅桌圍，堂屋壁上掛大小燈籠。孩子們從這天開始提著燈籠放鞭炮，到處呈現過年的熱鬧氣氛。晚餐菜肴豐富，僅次于除夕的“年飯”。這天晚上，有些地方還有一個慣例，即為成年的“童養媳”圓房，或為已過門而未正式結婚的新媳婦正式拜堂成親。這種結婚儀式比較簡便，不張燈結彩，不驚動親友。凡已出嫁的兒女必須返回婆家，不留娘家住宿。
美化環境
春節來臨，家家戶戶都要美化環境，全家大小都動手布置。
張貼春聯：大門、房門、后門，在“除夕”傍晚，都要貼上用紅紙寫的春聯，春聯形式有四言、五言、七言多種，講究對仗用韻，內容多為賀節祝福之辭。如“一元復始，萬象更新”;“旭日臨門早，春風及第先”;“爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶樂新春”等等。還在大型器具上貼上“和合紙”，多彩多姿，滿目生輝。
張貼“門神”：神像有多種，一般城鎮書攤出售“門神”，主要有兩種門神，據傳說一是唐太宗李世民的秦叔寶、尉遲恭二將;也有說是神荼、郁壘二“神”。群眾認為貼了“門神”，可避邪祟。
張貼門前花：“門前花”是用紅紙刻制的藝術品，類似北方的窗花。以四張或五張為一套，上有各種圖案及吉祥等字句，貼于大門橫披之下。張貼吉祥頌語：大都為春節祝福之辭。如“東成西就”、南通北達”，則貼于廳堂;“春安夏泰”、“秋吉冬祥”則貼于堂屋兩壁;“六畜興旺”，貼于豬圈牛欄;“步步高升”，貼于樓梯上;“抬頭見喜”，貼于門頭高處;“百無禁忌”，貼于墻上;“對我生財”，貼于墻頭屋拐等等。貼“福”字，要倒貼，意味福已到了家門。
張貼年畫：廳堂、內室要張貼傳統年畫，如“八仙過海”、“和合兩神仙”、“嫦娥奔月”、“老鼠嫁女”、“鯉魚跳龍門”、“梅蘭竹菊”等等。這些年畫多為群眾喜聞樂見，可以增添春節喜氣。
張燈：懸掛燈籠，燈籠有方形、圓形、八角形多類，顏色為全紅色或白底大紅字，大都用紙糊成的，也有用絹綾糊的。小圓紅燈為手提燈籠，大方白底紅字燈則掛于大門口或堂屋正中。燈籠上要標明各家的姓氏，如“百忍堂張”、“三槐堂王”、“三高堂何”等。美化環境，都要在除夕前布置完畢。
除夕
農歷臘月三十晚上，稱為“除夕”。這是春節民俗活動的高潮。合家團聚：家人有外出者，都要在除夕前趕回來，同家人共度春節。不準說不吉利的話，春節期間，只能說吉利語言，為防止小孩亂說話，母親事先要用紙給小孩擦下嘴巴，表示小孩說話不算數。換年，又叫“還年”、“酬年”，也就是“祝福”。一般在天晚時舉行，也有在三十日黎明舉行。在堂屋當中擺設香案，案前系桌圍，案上陳列各種祭品，其中三牲俱備，五谷齊全，還有果品糕點、豆腐年糕……。夜色降臨時，便點燃大紅金字蠟燭和香爐里的檀香、信香，并燒黃表紙錢，當鞭炮噼啪炸響。鐘磬齊鳴之時，全家男性成員在家長率領下，向天地、祖先叩頭作揖，畢恭畢敬。鞭炮聲此起彼伏，到處響聲一片，烘托出春節的熱烈氣氛。皖西望江一帶，不同日期，用不同供品還年。二十七日用黑糍粑還年，謂之還黑糍粑年。二十八日用白糍粑還年。二十九、三十日用豬頭還年，謂之還豬頭年。
吃團年飯，換年畢，取下大門掛的燈籠，關上大門，謂之“封門”。接著就吃團年飯，又稱“年飯”、“團圓飯”。淮北一些地方，年飯吃水餃。皖中、皖南一帶，年飯菜肴豐盛，多為十大碗，表示十全十美。雞、魚、肉、鴨、香菇、木耳、金針、豆干、雞蛋、紅棗等等，都要備好。烹調十分講究，一般是燉、燜、煨、煮、炒等技藝，調制各種口味，以供全家老小食用。吃年飯時，全桌老小圍桌而坐，家庭人多就用兩三張方桌并成一桌。如家庭人口少，也要將杯筷擺成整數，即滿杯十個，筷子十雙，團團擺滿一桌，以示全家團圓。吃年飯時，全家老小都可盡情吃喝，喜笑顏開。年飯桌上也有一些規矩，燒的魚不可吃，這是說“有吃有余”、“年年有余”，因“余”與“魚”諧音。只能用湯匙喝湯，不能端起湯碗淘湯。說年飯淘湯，當年就會多雨成災。年飯要多煮，可連吃三、四餐或多至三天，這表示糧食會年年有余。菜也不可吃完，名為“留碗底”。說話有禁忌。如吃豬蹄稱為“元寶”“金錢爪”，雞腿、排骨不能說吃骨頭。肉、魚丸、山粉丸也一律稱“元寶”。大家邊吃邊談，要“慢慢過歲”。先吃完的放下碗筷后，也不要隨便離席，就在原位上吸煙喝茶，待大家吃飽后，才離座撤席。撤席后，桌上及地上的殘渣剩食，掃存室角中，不能倒屋外去。新年頭三天不能倒垃圾，不能向屋外潑水，以防止“財源外流”。
守歲與辭歲：吃過年飯，全家人圍坐火盆邊，喝茶、吃糕點、嗑瓜子、談家常，或說故事、講笑話，以聚天倫之樂。兒童則提燈、放爆竹全家廳堂、寢室及牛欄豬圈，都是燈火通明，大人不時巡視各室燈火，以防自滅。因通宵燈火明亮則為吉利，如中途熄滅則視為不祥。全家通宵不眠，謂之守歲。友好鄰居相互打招呼，表示慶賀，謂之辭歲。皖中、皖南、皖西一帶山區農村，還有“燃歲”之俗，即將大樹根在火塘中燃燒，全家在煙氣騰騰中圍坐守歲，這稱為“燃元寶火。午夜要喝紅糖水，吃紅糖雞蛋、紅棗，稱為“金元寶”。守歲叫“候歲”又叫“熬年”。民諺說：“一夜連雙歲，五更分二年”。
押歲錢：又稱“壓歲錢”。許多地方，在吃年飯時，家長把事先準備好的紅紙包分贈全家成員，每人一包。有些地方給小孩押歲錢，在小孩入睡后，將紅紙包放枕頭底下。等小孩大年初一起床時發現了紅紙包，就分外喜悅。也表示孩子新一年里大吉大利。
拜年
春節期間，拜年是人際交往的重要活動。淮北一帶拜年的規矩：初一拜叔，初二拜舅，初三、初四拜岳父。皖中、皖西等處，家庭內給長輩拜年，鄰居相互拜年，還有登門拜年和敲門拜年。登門拜年是晚輩拎糕點到外公家、岳父家、姑母家等長輩家拜年。正月初二就開始登門拜年，不能遲于正月初七日。要向長輩恭敬叩頭拜年，還要說幾句吉利話，如“祝老人家加福延壽，長命百歲”。長輩也要拱手還禮，還根據不同年齡、不同職業恰當的祝賀年節。如“萬事如意、早生貴子”;“生意興隆、財源茂盛”。“風調雨順、五谷豐登”、“發憤讀書、進學高升”、“聰明智慧、易長易大”等等。祝詞一般切合來人的身份與希望。拜年后即熱情招待，燒茶后吃飯。燒茶是以面條、豬肉、雞蛋、雞腿等滿滿裝一大碗，可飽飽地吃一頓。雞腿是外婆或岳父母留給外甥或女婿吃的。招待拜年客，有的用四個糖鮮蛋招待。皖南一帶，習慣用五香茶葉蛋招待拜年客，叫“金元寶”。每人最少三、四個蛋。如果兩個蛋是失禮，這意味著“滾蛋”。“敲門拜年”，是皖西一帶正月初二的禮俗，就是拜年者不進門，只在大門外呼喚拜年，雙方只是相互招呼。如客在門外敲門呼喚：“開門拜年，開門拜年。”主人在門內回答：“勞賀勞駕，您是那位?”客答：“我是某某，前來府上拜年。”主人在門內致謝：“勞駕勞駕，謝謝!謝謝!”這樣三言兩語，一喚一答，就算拜了年。這樣禮儀簡單，拜年者一天就可到左鄰右舍普遍的走訪問候，既簡單又盡到了禮俗。
送年
正月初五，霍邱一帶早起放鞭炮，謂之“送年”。撤掉堂屋里的供品，倒掉家中積存幾天的垃圾，恢復了正常的生活程序。但有些地方稱初五為“小年”，又叫“破五”，要放鞭炮驅惡避邪，早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上，小孩提燈籠跑屋前屋后和路口井邊放爆竹
結論：縱觀古今許多習俗已經淡出人們的視野，然而，這些變化的原因不是唯一的，首先是時代的變遷，隨著社會的進步，科技的發展，人們的生活……而像古代豐盛的大餐逐漸就被不如上館子取代了;第二，年味淡了……第三，過年載體的缺失，因為春節有著許許多多的風俗，由于現代與傳統社會之間反差比較強烈，故而的確有許多習俗難以融入現代社會，喪失了賴以存在的載體。
總之，春節民俗的繼承與否，它需要大家聚集社會方方面面的力量加以應對，我們既不能坐視傳統習俗的消失和變異，也不能漠視新奇習俗的注入，阻礙春節民俗進一步發展的活力。而應該像魯迅先生描述的“拿來主義”的態度對待，要“去粗取精”。
春節習俗調查報告6
春節，中國人最重要的節日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。
一、春節的來歷：
春節，是農歷的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年5月20日，“春節”民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
二、小年
祭灶我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。
三、除夕
貼門神、貼春聯、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。 我國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。守歲，我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的.習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
四、正月初一
拜年：春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節里的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年片”。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
五、正月十五
元宵，元宵節，道教稱之為“上元節”。據元代伊土珍《（女＋郎）環環記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。
關于中國過春節的調查報告
春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，原始社會有“臘祭”的儀式：秋收以后人們都要祭祖一番，酬謝神靈的保佑、祖先的蔭庇，祈求來年再獲豐收。久而久之，就成了一種風俗。堯舜時候起，人們就開始過春節了。按照我國農歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農歷的一月一日叫春節。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢？需用鞭炮轟 ，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節是中國最富有特色的傳統節日。中國傳統的春節不僅是漢族的傳統節日，也是少數民族的傳統節日。春節期間，少數民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動，豐富多彩，喜氣洋洋。因而春節對于中國人是最歡慶的節日。今天的我們，對春節到底還有著何種看法呢？為此，我們來做一個調查報告。
我們以開放題“提到春節習俗，您會想到什么？”要求被訪者回答三個所想到的詞匯。提及率排在前三位的分別是：吃年夜飯/團圓飯(24.05%)、辦年貨(17.72%)、放煙花鞭炮(13.92%)。緊隨其后的是：貼對聯(11.39%)、壓歲錢(8.86%)、掃塵(6.33%)、走親戚(5.06%)、拜年(3.80%)、守歲(1.27%)。
您的春節怎么過？
A.八成被訪者選擇在家休息。隨著時代的不斷變化，生活節奏加快，人們的生活壓力也越來越大。好不容易能放個年假，大多數人選擇在家休息。既能調節疲勞的神經，又有了難得和家人在一起團聚的時間。調查數據表明，在本次調查中有80%的被采訪者選擇在家休息，而計劃春節期間走親戚的只有18.57%，選擇旅游的更是少之又少，僅占被采訪者的1.43%。
B.九成被訪者選擇在家自己做飯。雖然大大小小的飯店早就開始推出各種年夜飯的訂餐活動，甚至增添了各種優惠、特色服務和娛樂活動來吸引顧客。不過從調查結果看，被訪者中有90%的人還是選擇在家做年夜飯，而只有10.00%的被訪者選擇到飯店吃年夜飯。記者在采訪中了解到，人們選擇在家做飯主要是想和家人在一起共同完成這意義不同的“團圓飯”。一位受訪者這樣說：“現在生活條件好了，一年當中有大半的日子都在外面吃。過年了，就有幾天時間呆在家里，還是自己一家人在一起做飯吃有意思，熱鬧、有氣氛。到飯店吃是省事，但過年不就圖個熱鬧嗎？”
C.三成多被訪者選擇短信拜年.現代通訊的發展使人們的交流方式更加多樣化，拜年方式也從傳統的“走親串友”多元化成打電話、發短信等多種方式。本次調查發現，人們在拜年方式選擇中，短信拜年所占比例最高，達到35.76%。30.93%的被訪者選擇打電話拜年，23.14%的被訪者選擇登門拜年，還有6.19%的被訪者選擇發電子郵件拜年，另外，3.98%的被訪者選擇了其他方式。現代通訊對人們生活的滲透力在過春節中也可見一斑，越來越簡潔的拜年方式被越來越多的人接受。
D.近一半被訪者過春節不會祭祀。按照習俗，過年都要祭灶。調查表明，31.78%的被訪者表示過春節會祭祀，22.20%的被訪者說無所謂，而46.02%的被訪者卻表示過春節不會祭祀。一些古老的春節習俗還是隨著時代變遷在淡去。
春節習俗過時了嗎？
A.近九成的被訪者認為年味猶存。不可否認，隨著群眾生活水平的提高，過年的很多環節都在淡化并且趨無。于是，很多人認為年味淡了，過年越來越沒意思。然而，這次調查多少給我們一些信心，調查表明，88.57%的受訪者認為年味沒有變淡。
B.八成多被訪者愿意完全按照傳統習俗過年。按照老規矩，過了小年，直到初五，每天都有相關的安排，一些程序已經日漸簡化。調查表明，只有17.14%不愿意完全按照傳統習俗過年，這說明，大部分人還在延續著老的傳統。春節的生命力還在。
C.七成多的被訪者支持申遺。春節將至，“拯救春節”的聲音再次傳來，只不過這次聲音更大。春節是一種民俗傳統，是中國傳統節日中最普及、最盛大、最隆重的節日。調查表明，74.29%的被訪者支持春節申遺。
據調查，過年消費依然火爆。雖然消費依然火爆，但年味似乎并不是用金錢能買得到的。說到年味，人們的眼前常常會浮現這樣經典的傳統圖景：風雪夜歸，闔家團圓，圍爐夜，守歲至明，開門三聲爆仗。新年游，看花市，百戲競陣，貨郎蟻集。然而年復一年，這樣的簡單圖景反而離我們越來越遠。其一，過去過年是人們一年消費的集中體現，雖然現在仍是這樣，但隨著人們收入水平的提高，過年消費遠沒有過去那么高度集中。其二，過去的文化較為傳統單一，春節地位高企，現在東方西方文化交流，古代現代文化薈集，一年大小節日隔三差五就有一個，沖擊了春節的傳統地位，使得春節在人們的心目中已不再那么神圣化。特別是年輕消費者，傳統觀念更是淡薄。
“ 舊日過年，尚有許多風俗故事，如今，大多人都會覺得過年和平時沒什么兩樣。”這是家里老人常說的話。
市民年話。
“記得小時侯過春節，媽媽天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，開始整點新衣帽，包餃子，準備迎神的香、燈等物品。”艷子慢慢回憶自己的年事。有時候她會回老家過年，印象中，每個除夕之夜，各家通宵不眠。雞鳴之時，開始燒香、點燈、擺供品、放花炮、祭祖，然后每家互相拜年。兒童向長輩叩頭，長輩給壓歲錢，圖個吉利。吃罷早餐后，家人便親自登堂，出門拜年，互道些吉祥話語。她說，去年大年初二她還上街了，街上人不多，感覺春節好像逐漸蕭條了。
春節，是我們中國的傳統節日，標志著春天的到來，生命力勃發，冬去春來。我想，作為一個中國人，春節還是應該得到重視吧，畢竟那是我們的傳統。如今，有些人的節日習俗觀念已變的越來越淡薄，而仍有一些人依然記著祖宗遺留下來的財富。我們不能學習那些觀念淡薄之人，相反，傳統節日應該發揚光大，讓大家的心里多一份溫暖，讓世界見證中華民族發展的同時，見到龍的騰飛。但愿風俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。5千年的文化底蘊，她的歷史魅力和傳統慶祝活動，會讓我們驕傲于“我們是中國人”！
春節習俗調查報告7
春節是中國一個古老的節日，也是全年里面最重要的一個節日。所以，在這個節日里面也有很多的習俗。借這個調查機會給大家介紹一下吧！
1.貼春聯
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是中國最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年”。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
2.年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的'食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3.徐夕夜晚上0時放鞭炮
在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著“辭舊歲，迎新春”.對于迎接新春還有一種說法叫做“守歲”這么說吧，“守歲”其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！
4.應節活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5.給紅包
給紅包春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6.拜年
給家人鄰居拜年也是有規矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
總之，新年新開始。我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心！
春節習俗調查報告8
一.過年長輩為什么要給孩子壓歲錢
每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節的時候要給孩子壓歲錢呢?
這里有一個流傳很廣的故事。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
在我國歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如"千秋萬歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風盛行。當時春節是"立春日"，是宮內相互朝拜的日子，民間并沒有這一習俗。《資治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節。不少原來屬于立春日的風俗也移到了春節。春日散錢的風俗就演變成為給小孩壓歲錢的習俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"
到了明清時，壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變為用紅紙包一百文銅元，其寓義為"長命百歲"，給已經成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著"財源茂盛"、"一本萬利"。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號碼相聯的新鈔票賜給孩子們，因為"聯"與"連"諧音，預示著后代"連連發財"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發現，壓歲錢的風俗源遠流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二.過年時為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的.《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
三.少數民族是怎樣過春節的
中國傳統的春節不僅是漢族的傳統節日，也是少數民族的傳統節日。春節期間，少數民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動，豐富多彩，喜氣洋洋。
春節習俗調查報告9
一、關于“春節習俗”調查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢？我帶著疑問走訪了村里的知名老人。
二、調查報告的內容：
通過走訪調查了解到：春節，代表了新的一年的開始；春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢？相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。
春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳” 。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意；二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美；吃到花生的人將健康長壽；吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長輩對晚輩的愛與期望；初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。……….
三、調查報告的總結
春節的習俗來源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。
春節作文
寫春節作文前，我們可以先回憶下過春節是我們參加過的活動，如貼倒福、分壓歲錢、吃餃子、撣揚塵、貼年畫、貼剪紙、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、掛千千結、貼春聯等，然后挑一個我們印象深刻的上網查些資料，可以到百度搜春節的八個習俗，春節的由來與傳說等，也可以上 作文素材頻道找到相關資料再進行介紹。
作文題目可以自擬，如歡度春節，春節游文廟，除夕之夜，美麗的春節，春節花會
開頭部分：大致介紹一下春節，及春節的一些習俗，點明你所要介紹的習俗。（略寫）
第二部分：介紹這一習俗的來歷、象征意義等，像剪紙、年畫、千千結等還可以寫寫這些物品的種類、樣子等。（詳細）
第三部分：回憶自己參與這一活動的情景。（詳細）
結尾結尾部分：寫寫自己對這一習俗的感受。
每個部分舉例：
開頭部分：大致介紹一下春節，及春節的一些習俗，點明你所要介紹的習俗。（略寫）
例：元宵節是我國的四大節日之一，元宵節一過，春節也就算過完了，所以這一天是非常隆重和熱鬧的。過元宵節的節目豐富多彩，有充滿樂趣的看花燈猜燈謎，有喜氣洋洋的舞龍，還有熱鬧非凡的賽龍船。不過，最吸引我們小孩子的卻是那多姿多彩的煙花。
第二部分：介紹這一習俗的來歷、象征意義等，像剪紙、年畫、千千結等還可以寫寫這些物品的種類、樣子等。（詳細）
例：春聯代表著歡樂祥和。在我們中國，每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼在門上，為節日增加喜慶的氣氛。一幅幅春聯不僅帶來了吉祥和祝福，還帶來了中國古老的濃濃的文化氣息。瞧！“大地春光好，長天曉日紅”、“歲歲皆如意，年年盡平安”、“江山萬里如畫，神州四時皆春”、“春風送春處處***美，喜鵲報喜家家喜事多”…… 幅幅春聯讓千家萬戶喜氣盈門。春聯的種類比較多。按照使用場所，可分為門心、框對、橫批、春條、斗方等。因此，貼的位置也不同，如“門心”貼在門板上端中心部位；“橫批”貼在門楣的橫木上。
第三部分：回憶自己參與這一活動的情景。（詳細）
例：記得去年元宵節的晚上爸爸媽媽帶我去工人體育館看煙花。八點整，只聽見幾聲沉悶的聲音，一個個煙花帶著紅紅的火星竄上了天空，幾聲脆響，夜空綻放出幾朵美麗的花朵。它們的形狀和顏色各不相同，有五顏六色的滿天星，金黃色的蒲公英，紫色的牽牛花，火紅的玫瑰花，粉紅的月季、銀色的百合，真是絢麗多彩。隨著一聲聲的炮響，人們在驚呼，在贊嘆，夜色中，人們微微揚起的臉上也變幻著多姿的色彩，露出了幸福的.笑容……
結尾結尾部分：寫寫自己對這一習俗的感受。
例：我看著那散發著傳統文化芳香的中華結，仿佛品味到了中華民族遠古的神秘和東方的靈秀。它的古香古色，它的千變萬化，讓我神往，讓我遐想……
《春節的街頭》
今天，是中國傳統節日——春節。早晨我還沒醒，就聽到了鞭炮的聲音。平靜的社區，今日顯得熱鬧非凡。這熱鬧的喧囂，把我的睡意一股腦的全都打撒開來。于是，起床穿上了新衣服連早飯都來不及吃就沖到門外，看著各家各戶的炮竹，煙花。接著就是跟爸爸媽媽一起去走街串巷——拜年！
“李伯伯，新年快樂”“王阿姨，工作順了”“劉奶奶，身體健康”〃〃〃跟所有的長輩們拜過年之后，媽媽提議說：一會，去街上看看，感受下新年的氣氛。 一上街，街上可就更熱鬧了。人們手里有提著大袋大袋的菜，身邊的孩子手上握著一大把小花炮，蹦蹦跳跳地跑著。看！我左邊的一位四、五歲左右的小女孩，跑到前面去。一下子又轉過頭對一位滿手是鼓鼓的袋子的大人喊著：“爸爸，快點！我要回去放炮玩呢！”。有拿著那邊超市發的小氣球的，紅的，黃的，綠的，還有藍的。也有三五成群，手挽著手說說笑笑的姑娘們，小伙子們，忙綠了一年，辛苦了一年，我想這個時候應該是大家最放松，最高興的時候。你看，路燈上還掛著兩個小紅燈，喜氣洋洋的。就像在說，“我們也要過新年，我們也要過新年”。
一進菜市場，那才更熱鬧呢！人流竄動，一眼望去，什么也看不見，全是人。還有那翠綠的黃瓜，可真新鮮哪，你看，那金黃色的小花在太陽的照射下顯得多么的生機勃勃啊。那鯽魚，鰱魚，青魚，草魚等等在水里游來游去，真是印證了我們中國的老話：年年有魚（余）！黃的韭菜，紅的番茄，黑的木耳，白的蘿卜〃〃〃真是要什么有什么呀。“哎喲！可真夠擠的。”我嘀咕了一句。跟著媽媽買了幾個我愛吃的菜，結完帳就走出了菜場。超市里的收銀臺前也早已排起了長龍。 傍晚時分，街上，又漸漸安靜下來。店主們把店子關了，超市也比往常早了些許關門。大家都提著東西回家過年去了。
到了晚上6點左右，社區漸漸安靜，孩子們都回家吃團圓飯去了。吃完團圓飯7、8點的樣子社區又重新熱鬧起來。孩子們全都出來放花炮了。這個放個“降落傘，”那個又放個“天女撒花”〃〃〃〃各式各樣的花炮全有。每放完一個都會聚集好幾個孩子，他們在討論誰的花炮最美麗，誰的花炮顏色最多，之后又是陣陣歡笑。大人們或幾個坐在一起打牌，打麻將；或幾個坐在一起嗑瓜子，剝花生；或看著自己的孩子放花炮，偶爾還要幫他們一下。大多數的孩子，都是自己獨立操作完成。
夜，更深了。人們陸陸續續的回家了，有些不肯回家的孩子也在父母的勸說下，不情愿的回了家，一天的熱鬧景象漸漸被夜幕包圍。我不禁感嘆又是一年到，時間過得可真快呀！
春節見聞
“當、當、當”新年的鐘聲敲響了，家家戶戶的門上早已貼上了或火紅或金黃的對聯，每一家的老老少少都樂得合不攏嘴。興奮的孩子們有的目不轉睛地盯著電視，品嘗著一年一度的晚會大餐――春節晚會；有的急著給自己的長輩拜年，發短信，打電話，所有新年的祝福話語仿佛怎么也說不完；調皮的孩子正在向自
己的父輩們 “討要”壓歲錢；屋外的鞭炮聲此起彼伏，炸開了鍋，五彩的煙花更是把這個特殊的夜晚點綴得絢麗多姿。
正月初一，農歷新年的第一天迎著人們的喜悅祥和而來。我這個平時最賴床的懶漢，今天卻起了個大早，因為我極想穿上我那美麗的新衣，出去好好炫耀一翻。我要去走親訪友拜新年了，這無疑也是一件高興的事。我們小孩子走在拜年隊伍的前面，見到長輩們拜個年，說幾句吉利話，就可以收獲一大把的壓歲錢，然后拿到街上去買自己喜愛的東西――玩具、零食、鞭炮……，家長好像變了個人似的，對我們的放縱是那么的寬容，一切都有了！這就是過年的感覺。
“放鞭炮嘍！”不知是誰喊了一聲，小孩子們很快都聚在了一起。一串串鞭炮在人們手中點燃，響聲震天，四處飛濺，仿佛要把一個個美好的愿望送到千家萬戶。一陣陣炮竹聲接連不斷，熱鬧非凡。
到了吃飯的時候，望著滿桌子平時最愛吃的菜肴，我們小孩子卻一點兒也不覺得餓。大人們在推杯換盞之間，談論最多是：今非昔比啊！今天的幸福生活從餐桌上最能說明問題，現在人們生活好了，天天就像在過年！
奔波在走親訪友的路途上，我見到了春意盎然的田間大地，一條條新修的高速公路縮短了我們的行程，通往鄉村的泥巴路也被“村村通”的水泥路所覆蓋，城市高樓大廈像雨后春筍，一年一個變化……
春節對于我們小孩子來說，那就是一切都在變化，一切都是新的！
春節習俗調查報告10
一、前言：了解春節
春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。春節，是農歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。
這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來，樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
二、內容：春節習俗
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日。在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年! 臘八粥，
喝幾天;哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，做豆腐;
二十六，去割肉;
二十七，宰年雞;
二十八，把面發;
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭!
●小年——臘月二十三
北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
小年也叫祭灶節。祭灶，即祭送灶神升天。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
●“臘月二十五，推磨做豆腐”
在古代每逢這天，各家各戶都推磨做豆腐，而在現代，由于物品豐盛，人們早已不做這項習俗了。
●“臘月二十六，殺豬割年肉”
這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的豬;割肉，是指沒養豬的'人到集市上去買過年吃的肉。
●“臘月二十七，宰年雞，趕大集”
是說這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集，集中采購。主要是買賣年節物品。例如：鞭炮，春聯，香燭、燒紙，牛羊肉等。總之，春節所需物品都在置辦之中，因此，這天街上也十分紅火熱鬧。
●“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯和窗花。貼春聯的習俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也。”到了五代時，后蜀君主孟昶雅好文學，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯之濫觴。后來，造紙術問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯習俗。
●“臘月二十九，上墳請祖上大供”
對于祖先的祭拜，在我國由來已久。大多數地區在二十九日早晨請祖。
●“大年三十是除夕”
指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。
●大年初一，開門炮仗
大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。而且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣才可以聚集財氣。同時，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。
●年初二，媳婦回娘家
農歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時習俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請姊妹們回娘家聚會，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續在現代已簡化成了電話邀請。
●年初三，呆一天
通常不會外出拜年，希望避免容易與人發生口角爭執。
●年初四，接神遲
俗話說“送神早，接神遲”，所以送神要在大清早，接神卻在下午四點左右。家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。
●年初五，趕窮無 ●正月十五——元宵節
元宵節是新年第一個月圓夜，有觀燈等習俗，故又稱燈節。
三、結尾：春節的意義
春節是個歡樂祥和的日子，也是親朋好友團聚的日子，在這一傳統節日期間，人們祭奠祖先，除舊布新，祈求豐年，活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色!
春節習俗調查報告11
我的家鄉濟南又稱泉城是山東省的省會，因泉水滿城而得名。但是這次要介紹的不是濟南的聞名遐邇的泉水而是我們過年的習俗。其實過年這個概念指的不只是大年三十這一天，而是從大年三十之前的“小年”開始，一直過到正月十五。我將從年前、年中、年后，來講述濟南的過年習俗。
首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時間。過小年我們又叫送灶，據老人們說老年間的講法是灶王的權力很大，不但管千家萬戶飯碗的稀稠，還管人間的善惡禍福，如果觸怒了他，便要上奏天上玉皇降禍人間。因此，每逢過年過節，都要用大魚大肉好酒供奉，燒冥幣填實他的腰包。所以在這一天，家家戶戶都要準備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓，我想這就是過小年這個名稱的由來吧。當然了，我們家是在城市里已經沒有了傳統山東人往灶上帖對聯的習俗了，只是大家找個理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的，因為小年之后的第二天（年二十四）就是我們要大掃除的日子了。
從十二月二十四日開始，各家各戶在送灶以后就開始進行大掃除置備年貨了。大掃除的時間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時候我們一般去他們那里過年，我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈，忙活完了以后再打掃自己家。因為這次的掃除一定要徹底，連墻頂什么的都要掃到，所以會持續1-2天的時間。掃除之后就是置備年貨的日子。
我記得小時候并沒有什么超市、大賣場的，所以用的年貨一般從濟南一個四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的，由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著，主要是買些家里給小輩的禮物玩具，給長輩送的衣服鞋帽。對了，還有春聯、福字、擺設、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分，另一部分當然是過年的重頭戲，食物！由于過年的時間長又沒有人再賣菜了，所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤，幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在儲藏室里。山東天冷，每家每戶都有儲藏室，這樣才可以保證買回來的東西不會凍壞（天這么冷，腐壞的事情就更不會發生了）。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。
這吃的年貨花樣繁多，待我慢慢回憶慢慢道來。
第一樣，香腸，別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌，但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料醬油喂制一天。等顏色都透進肉里以后，拿一個漏斗在漏斗的一頭套上腸衣，將肉放入漏斗中用筷子一點點將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣，但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾，而且一定要是小年以后才能晾，估計是因為這個時候才夠冷肉不會壞吧。等個五六天吧香腸差不多就晾好了，吃的時候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會作為禮物，街坊鄰里的互相贈送，你嘗嘗我家的，我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進。 這個東西年年灌，今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸，現在就開始沒事吃一根，意猶未盡啊。
第二樣，臘八粥，剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道，這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成，喝的時候小孩們還喜歡放點糖這樣更好喝。
第三樣，臘八蒜，在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個講究，說是因為在其他的日子腌蒜腌出來的蒜都是白色的'，而只有在臘八這一天腌出來的蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的（再有什么我就忘記了）蓋上蓋子，這里面是絕對不能沾生水的，沾水就壞，所以吃的時候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時候吃的咸菜之一。
第四樣，蘿卜干，這是在過年時候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀，洗好、晾干，再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外，隨吃隨拿。洗洗就好，這時的蘿卜已經完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。
第五樣，炸貨，這是一個統稱，其中的花樣其實有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅，切成一條條長方形的條，在每條的中間切三條縫，將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計都有賣的，就不細介紹了。濟南出藕，所以藕合也就成了濟南人過年風俗里不可缺少的一個美食，做時先要將藕切片，在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡，再將塞進肉的藕裹面放油里炸，出鍋。茄合的做法類似，就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的，這些東西現在過年我婆婆家，娘家都會做很多，不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多，婆婆還會做面魚之類的。
第六樣，蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食，但是過年時候蒸的饅頭是不一樣的，里面要放進一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑，而且一定要放在木模子里做出一個形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童，很小的時候家里還這么做，到了初中后就改成做個大饅頭上面放很多棗之類的，簡單化了，主要是開始有賣的，直接年前買好現成的留著過年了。
第七樣，蘇鍋。這又是一個美食，但是做法很煩瑣。先要找來一個大鍋，在鍋底放一層白菜一層香料，一層藕一層香料，然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料，一到兩只雞一層香料，而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據自己的喜好可以增減，但是擺放的順序是一定不能亂，這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去，最后產生一種難以言寓的美味。再將鍋內放水，大火燒開，調小火煮一整天。煮好以后放在戶外，等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚，魚中有雞，葷中有素，素中有葷，滋味絕了。我到現在逢年過節都讓我婆婆準備材料做，我特別喜歡吃這些。
到這里，在我記憶中年前要準備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨，除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起，小孩子吃備好的炸貨，男人們在聊天、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的，女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯，中午就吃點備的年貨，晚飯是最主要的。晚飯上，除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好，小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多，一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌，女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌，這樣既不掃興又方便端菜，席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點就是該放鞭炮的時候了，一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子，山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣，吃到最大面值的人來年會有最大的運氣，大家都喜氣洋洋。吃過餃子，大家也都喝的差不多了，桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中，等到了第二天就開始拜年。
山東拜年也不是隨便拜的， 大年初一，這是大家拜年的日子！拜年也是有說頭的，老人要給小孩子壓歲錢！所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子！因為古代人們把年稱為“年獸”，俗話說年獸是吃小孩的！所以給孩子點錢不叫“年獸”禍害孩子！拜年也是大家互相的報喜！告訴大家“年獸被”嚇跑！這一天也是最忙的一天！
年初二，這是媳婦回娘家的日子！也是姑爺跟老婆回家的日子！這天幾乎與30一樣1樣！也是很快樂的哈！
初三初四沒有什么大的活動！是休息的日子！初五被濟南人俗稱為“破五”，這天我不是很明白！只知道這天應該是放鞭炮最厲害的一天！也是有點送年的意思！因為大家初八就要上班了！雖然表面上看是送年的意思！但是真正的年還沒過完！
正月十五又稱元宵節，這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上，公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個打扮一新，三三兩兩游走于花燈之下，如玉美膚點綴著人間紅塵，讓人如癡如醉。
正月十五吃過了元宵，這年就算過去了。第二天，該上班的上班該忙活的忙活，新的一年又開始了。
春節習俗調查報告12
中華民族的一個傳統節日，農歷正月初一為春節，俗稱過年。而春節的習俗世世代代的流傳下來，現在，許多國家也有了過春節的習俗。
在世界上，據統計，除了中國外還有，中國、韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家把春節定為法定節日。
他們也有過春節的習俗。比如：新加坡：成千上萬人購年糕。
春節是新加坡一年當中最盛大的節日。在年市上，各種年貨琳瑯滿目，一應俱全。過去中國過春節的傳統習俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認為，年糕象征著“年年高升”，桔子象征“大吉大利”，因而是家家戶戶過春節的必備品。新加坡還從中國的廣東和香港等地進口年糕、潮柑和盆栽金桔應市。春節期間，每天都有成千上萬人來到年市選購年糕等年貨。
而在春節的起源地―中國，春節的習俗也是很多的。從農歷十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們為過好春節就開始忙碌起來了。農歷十二月十三或二十四日夜，統稱為“廿四夜“。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習俗。百姓在這一夜用“卷銀包“(用青菜和慈菇、豆腐等燒熟后作餡，再用百葉包裹成)、“廿四糖“、赤豆飯作祭食，點上香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾(俗稱“喜串“)燒化前，戶主對著君像自言自語地說些諸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利話祈禱。此俗現已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風猶存。過了廿四夜后，家家戶戶越發忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，并采購吃的用的東西。海島城鄉百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習俗一直延續至今。因“糕“和“高“是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區蒸的'是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕;而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。
除夕前幾天，人們還要貼上新春聯，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的墻上，擺好祭品，待大年夜一到，點上香燭，讓后輩瞻仰。除夕前人們還進行打囤子，即把石灰裝在麻袋里，往地上打印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動現已不見。有的農戶還將市內的垃圾及無用的雜務和雜草堆放到外場，點火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱“開門炮“，其原意是驅邪，后來就含有開門大吉、高升發財的意思。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓(圓子)、糖年糕、以示全家團圓，年年高，并將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內，俗稱“陳年飯“，意為隔年有余的好口采。早飯后，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動的柴草要用芝麻桿，黃豆桿等放在爐堂里發出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預告今年萬事興旺，節節高.另外，年初三和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點燃香燭，企求全家興旺平安。
春節這個盛大而隆重的節日，習俗也有很多種，現在，春節來臨，人人都是喜氣洋洋的，春節習俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去!
春節習俗調查報告13
專屬于中華兒女的傳統節日——春節，是中華兒女的象征。百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。而在這舉國歡慶的節日，不同地域的民風民俗自會揭竿而起：
我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗。我的家鄉安徽亳州，自然也不會例外。
今年，與往常不一樣，是我要開始和父親一起出去拜年的日子。按家鄉的說法，男子到了一定年紀，要同父輩一起給村中長輩磕頭拜年，愿平安一年。從除夕夜開始，我就興奮不已，終于在睡著4個小時后，開始了：清晨，我與父親踏著芳香的泥濘，走到我們的隊伍（分為很多的隊伍，分開拜年），經過漫長的等待，人齊了以后，終于出發。我們去了4家，看著老人們欣喜又欣慰的臉龐，我們大家也無比高興。不管別處，相信在我的老家，這給老人拜年的'習俗永不會被打破，因為它提現了我們的孝心，我們對長輩的愛戴與尊重以及我們期待未來更加沒好的心情。
另一個調查的習俗是上香，按村中人所說，為了讓過世的老人在陰間生活得更好，我們應該在新年多燒紙錢多上香火給他們，畢竟我們都在過年他們也一樣啊。還有一個上香便是土地廟的香火，為了祈禱明年會有好的收成，家家戶戶都會到土地廟拜一拜，上下香，祈求風調雨順。這些自然是封建迷信，有利有弊。前者雖說可以讓那些孝順的人盡自己在長輩生前未能完成的孝心，以及表達自己對過逝長輩的思念、哀悼；后者雖說可讓百姓更加樂觀、更加向上，更加努力的勞動，但二者都犯了大忌——現在這個社會倡導的保護環境。每當我看到濃煙四起，滿天灰塵時，心中總會暗暗落淚，如果環境惡化，那人類的子孫有能到哪里生活，人們享受當下，放縱自己，可曾為了自己的將來考慮，如若環境繼續惡化，那迎接人類的只有無盡的后悔。綜上所述，我認為上香弊大于利，但愿以后不會長久，但愿……
由于時代的變遷，物質生活的改善，生活節奏的加快，人們的中國年過得愈來愈有滋味，各類風俗也過得風生水起。但弊端多的必須拋棄，希望中華民族的傳統的璀璨文化能夠一代一代地傳承下去。
春節習俗調查報告14
調查說明：
系部名稱：
專業：
年級：
班級：
姓名：
學號：
調查時間：
研究目的：
1、熟悉調查的過程，掌握學習方法，了解獨有的中國傳統文化（最具文化內涵、傳統魅力和凝聚力的春節），有利于提高自身的文化素質好愛國主義精神。
2、將成果廣而告之，一次強調中華民族傳統文化的悠久，并做好宣傳，動員全民弘揚民族文化。
調查方法：
主要采用上網調查、個別采訪。
調查結果：
中國傳統的春節給了人們一份濃的難以化開的情，一種經年釀造的醇厚的味。這就是生養我們的“文化之根”。傳統的春節，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔負起一種文化功能：一、辭舊迎新，打上一個人生的結，分開過去和未來；二、祭祀，緬懷祖宗之德，繼承先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯絡世代親情，找到個人定位，擔負社會職責；四、民間娛樂，擴大社會交往，播撒傳統文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。
春節成為中國傳統文化的載體，代代相傳，蘊藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”傳統文化的積淀是歷千年而不變的，春節固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
*臘月開始辦年貨：
據中國傳統，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團聚。
*年二十四謝灶：
在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足暨身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或將麥芽糖涂放在灶君碑的金漆字上，效果會更佳。
*年二十八洗邋遢：
年二十八是清理家居的好時機，中國傳統來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉運及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據說這樣做便可以消災祛病。
*年三十晚上送年：
年三十晚是一年的最后一天，這天具有感恩和團圓的寓意。晚上一家聚首一堂吃團圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的'特色。吃菜時，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。吃過年夜飯之后，長輩要發壓歲錢，根據古時的民間習俗，用紅線穿好的一百個銅錢，具有長命百歲的意思，而現在就用貨幣代替（錢一定是偶數，以求大吉大利）。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。到子夜十二點整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。
*正月初一宜祭祖：
年初一祭祖是很重要的習俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖完畢后，晚輩向長輩拜年，拱手互相恭賀。此外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會送走財氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會不好運，亦盡量不要打碎碗碟，如果真的不小心打碎了，就是例如碎碎（歲歲）平安，落地開花，富貴榮華）等好兆頭的話。
*初二婦女返娘家拜年：
初二是出嫁女回娘家的日子，相傳年初一回娘家，會令娘家變窮，所以要初二才返回。此外，返娘你家拜年不能空手，必須準備一些賀禮，如糖果或生果等。
*年初三赤口：
各人留在家中，不出外團拜，恐防招口舌是非。
*年初四接財神：
話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。供品方面，三牲，水果，酒菜要備齊。并要焚香點燭燒金衣，以歡迎諸神回人間。
另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運晦氣通通都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。貼春聯：將春聯貼在門口，貼夠八張，代表由頭發到尾。帖窗花：在窗上帖各種剪紙——窗花，烘托喜慶的節日氣氛，也集裝飾性，欣賞性和實用性于一體。掛年畫：寄托人們喜慶美好的愿望。
春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們有足夠的理由來迎接這個日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，這時“福倒了”真的“福到了”！希望在城市里生活久了的人們在加快生活節奏中還能記得這個寶貴的傳統文化，并將它傳承下去。
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